ENTRANTS
Xapata de vidre amb tomàquet | 5.50€ |
---|---|
Sopa de ceba gratinada amb formatge i ou | 14.00€ |
Crema de ceps amb llagostins, all i caiena | 15.00€ |
Tàrtar de salmó amb ensaladilla eco i maionesa de wasabi del Montseny | 18.00€ |
Amanida de tomàquet, pa de nous de Martinet i pernil Ibèric | 16.00€ |
Selecció de verdures de temporada a la llosa amb salsa romesco | 15.00€ |
Trinxat de Cerdanya amb rosta ibèrica | 12.00€ |
Terrina de foie-gras mi-cuit, Balsàmic d´avet i torradetes | 18.50€ |
Canelons de ceps i foie amb tòfona i salsa de parmesà | 19.00€ |
Raviolis de tòfona amb escuma de carbonara i cansalada virada cruixent | 16.00€ |
Cassoleta de Raclette trufada amb patata escalivada | 17.50€ |
"Ratatouille" tradicional amb ou escalfat | 12.00€ |
PLATS
Arròs de muntanya amb botifarra i bolets (mínim 2 pers)(P.P.) | 19.00€ |
Secret ibèric estil japonès (Panko i salsa Tonkatsu) | 19.50€ |
Espatlla de xai lletò al forn amb arròs venere | 25.00€ |
Cuixa d’ànec de gla del Lluçanès amb taronja i pa d’espècies | 18.50€ |
Civet de senglar tradicional amb confitura | 18.00€ |
Peus de porc farcits amb botifarra negre i allioli de codony | 18.00€ |
Vieires amb favetes baby a la catalana i maionesa d´all negre | 21.00€ |
Bacallà a la Llauna amb cigrons | 22.00€ |
A LA BRASA
Txuletón del país a la llosa amb patates fregides (aprox.1.040grs) | 55.00€ |
Filet de bou a la llosa amb patates fregides | 25.00€ |
Entrecot del país madurat 40 dies amb patates fregides (aprox. 500 grs) | 27.00€ |
Pop a la brasa amb trinxat de patata escalivada | 22.00€ |
LES NOSTRES POSTRES
Cheese Cake amb confitura | 7.50€ |
Torrija de Panettone amb bola de gelat | 8.00€ |
Got de Tiramisú amb Te Matxa | 7.50€ |
Textures de Xocolata 2020 | 8.00€ |
Creama catalana tradicional amb ous ecològics de Cal Grauet | 6.50€ |
Mousse de iogurt de Llívia amb confitura de fruits del bosc | 6.50€ |
Mil fulls amb nata, fruits del bosc i gelat de caramel (Postre XL) | 8.50€ |
Fondant de xocolata sense farina amb gelat de vainilla (10 min) | 7.50€ |
Trufes de xocolata amb nata muntada (preu unitat) | 3.20€ |
Catanyes marrón glacé amb nata muntada (preu unitat) | 3.20€ |
Gelats: Vainilla, Xocolata Suïssa, Maduixa, Caramel, Vainilla i Poma al forn | 6.50€ |
Sorbets: Verdures i cítrics, Llima-Llimona, Mango-Fruita de la Passió | 6.50€ |
Plat de formatge amb codonyat | 8.50€ |
Gelat de Baileys amb Baileys | 8.00€ |
Pinya Colada amb un toc de rom (daus de pinya, polpa de coco i sorbet) | 8.00€ |
Cafè Gourmand | 8.50€ |
Cafè Irlandès | 8.80€ |
El nostre Gin tònic de fruits vermells | 8.50€ |
INFUSIONS I TÉS
INFUSIONS
Digestives, barreja de vuit herbes amb propietats digestives | 3.00€ |
Cocktail de fruites, barreja de fruites deshidratades | 3.00€ |
Camamilla | 2.75€ |
Menta-Poniol | 2.75€ |
Verbena-Mª Lluïsa | 2.75€ |
Til.la | 2.75€ |
TÉS AROMÀTICS
Canyella. Combina perfectament amb llet | 2.75€ |
Earl Grey. Antiga recepta amb oli de bergamota | 2.75€ |
Llima japonesa. Té verd japonès amb llima | 2.75€ |
Kurbissimo. Té vermell sud-africà amb extracte de carbassa i talls de meló a la mel, poma i gira-sol (Roiboss) | 3.00€ |
English Blend. English breakfast tea. Aroma fort i profunt. Ideal amb llet | 2.75€ |
Badomtam fob Darjeeling. Té de l’India considerat el “Champagne” dels tés gràcies al seu aroma especial de caràcter exclusiu | 2.75€ |
Verd amb menta. Té lleuger, el més relaxant | 2.75€ |
Slim Tea Orange Bio.Mate verd,closques de taronja,gingebre,regalèssia,fonoll,cardamom (Roiboss) | 3.10€ |
Chai Tea. Té Pakistaní amb gingebre, clau, pebre negre i espècies. Combina bé amb llet | 3.15€ |
Ioga Tea Relax. Gingebre, canyella, cardamom, pebre negre, clau i espècies relaxants. Infusió sense teïna (Roiboss) | 3.15€ |